Mứt Boduo chanh leo (1kg)

Hàm lượng dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng này được tính theo mỗi 100g mứt Boudo chanh leo, cụ thể bao gồm:

• Lượng Calo: 964kcal ~ 11%;
• Protein: 0g ~ 0%;
• Chất béo: 1.7g ~ 3%;
• Carbohydrate: 53g ~ 18%;
• Natri: 0g ~ 0%.

Thành phần sản phẩm

• Siro mạch nha, bột chanh leo 30%;
• Đường trắng, nước, chất điều chỉnh độ axit: Axit Citric (INS330), DL-axit malic (INS296);
• Hương liệu chanh leo tự nhiên và gia vị ăn được;
• Chất làm đặc: Pectin (INS440), Xanthan gum (INS415);
• Chất bảo quản: Potassium Sorbate (INS202);
• Chất ổn định: Trisodium Citrate (INS331iii), Calcium Lactate (INS327);
• Chất làm dầy: Gellan gum (INS418);
• Chất điều vị: Aspartame (INS951 có chứa phenylalanine;
• Chất tạo ngọt: Sucralose (INS995), Acesufame potassium (INS950), sodium cyclamate (INS952 iv);
• Màu thực phẩm: Tartrazine (INS102), sunset yellow (INS110).

INS là hệ thống chỉ số đánh số ký hiệu cho mỗi chất phụ gia tiêu chuẩn do Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế CAC xây dựng.

Bạn tham khảo

• Mứt Boduo đào nhài (1kg)
• Mứt Boduo ổi hồng (1kg)

Ứng dụng trong pha chế :