Nguyên liệu làm trà sữa dưa hấu
- 30ml siro dưa hấu;
- 100g dưa hấu xay sinh tố;
- 30g bột sữa không đường;
- 20ml nước đường dung dịch;
- 200ml nước cốt trà;
- Trân châu hoặc thạch rau câu nếu bạn thích.
Cách làm trà sữa dưa hấu
- Bước 1: Làm dưa hấu sinh tố: Rửa sạch dưa hấu, lấy lõi cắt nhỏ sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố;
- Bước 2: Pha bột sữa với một ít nước nóng, sau đó khuấy đều cho tan hết;
- Bước 3: Đổ nước cốt trà vào cốc bột sữa trên, thêm siro dưa hấu + đường dung dịch và đổ đầy đá viên, sau đó lắc thật lạnh;
- Bước 4: Đổ hỗn hợp cốc trà sữa ra một cốc khác, thêm trân châu + sinh tố dưa hấu vào và khuấy đều để hạt chìm xuống đáy, thêm đá viên đầy cốc. Thưởng thức!
Trên đây là công thức pha chế trà sữa dưa hấu kết hợp dưa hấu sinh tố, thực tế không có công thức pha chế nào là tiêu chuẩn nên bạn hãy thoải mái pha chế theo công thức riêng mình nhé!
Bạn tham khảo
Giải thích thêm:
Nước cốt trà
Nước cốt trà là nước trà pha làm nguyên liệu để pha trà sữa. Nước cốt trà thường có 3 loại chính là hồng trà, ô long và trà xanh. Với trà sữa dưa hấu thì bạn nên kết hợp hồng trà hoặc ô long.
Bạn xem chi tiết cách pha trà các loại trên.
Trân châu
Trân châu là loại topping được yêu thích nhất ở trà sữa. Có rất nhiều loại trân châu bạn có thể tự làm. Hãy xem chi tiết cách làm các loại trân châu này.
Đường dung dịch
Đường dung dịch là nước đường đặc, thường bán túi sẵn vì đảm bảo tỷ lệ đường tiêu chuẩn và không có cặn. Nếu không, bạn có thể pha đường hạt với nước với tỷ lệ đặc sánh.
Học pha chế trà sữa tại Autoshop
Trung tâm học pha chế Autoshop thường xuyên tổ chức các khóa học pha chế đồ uống trà sữa và tp.HCM hàng tuần cho học viên.
Môi trường học pha chế trà sữa tại Autoshop là mô hình cầm tay chỉ việc nên bạn sẽ có hiểu biết sâu nhất về nguyên liệu và cách pha chế.
Tại Autoshop hiện tại có hai khóa học trà sữa là cơ bản và nâng cao, bạn quan tâm hãy xem chi tiết tại đây hoặc liên hệ hotline nhé!
