Autoshop sẽ chia sẻ với bạn đọc các mẫu thiết kế quầy pha chế cafe đẹp, hãy tham khảo và tự lên ý tưởng design cho quán cafe của mình nhé!
Top 10 thiết kế quầy pha chế cafe đẹp
Autoshop chia sẻ mẫu thiết kế quầy cafe bằng gỗ, vì chất liệu gỗ luôn mang lại cảm giác mộc, đơn giản cho quán, rất giống với màu cafe.
Nếu cứ 10 quán cafe thì 9 quán cafe sử dụng quầy gỗ.
Nguyên tắc thiết kế quầy pha chế cafe
Cấu tạo của một quán bar
- A. Chiều cao thanh tiêu chuẩn là 42 in;
- B. Phần nhô ra phải rộng ít nhất 8 in;
- C. Hầu hết các thanh phân đều cao 30 in;
- D. Đỉnh thanh phải rộng từ 16 đến 20, bao gồm cả khuôn;
- E. Rãnh khuôn giúp giữ đồ uống bị tràn, tương tự như một tay vịn thoải mái;
- F. Đường ray đồ uống là nơi đồ uống được rót vào một quán cafe truyền thống nhưng có thể không còn cần thiết;
- G. Giúp nước bị tràn ra không chảy xuống chân làm việc;
- H. Một quầy bar ở nhà thấp hơn là nơi hoàn hảo để cắt chanh, đặt chai hoặc lắp đặt bồn rửa chén;
- J. Khoảng cách phân tối thiểu là 2 ft;
- K. Đường ray chân phải từ 7 đến 9 in là kệ đặt chân.
Bạn tham khảo
Nguyên tắc thiết kế quầy cafe
Khoa học, tiện dụng
Quầy pha chế phải tiện dụng với barista.
Thiết kế quầy cafe phải khoa học, tức là vị trí các kệ, ngăn tủ… phải được sắp xếp sao cho không gian di chuyển, lấy và cất đồ thuận tiện với barista nhất.
Nguyên tắc này cũng liên quan nhiều tới nguyên tắc tam giác bếp.
Tiết kiệm không gian
Hạn chế chi phí thi công hãy vận dụng tối đa diện tích quầy bar. Khu vực này thường có nhiều trang thiết bị nên cần cách xử lý phù hợp.
Ngày nay, các quán cafe thường kết hợp quầy bar và thu ngân để tiết kiệm cách phục vụ. Vì thế hãy chú trọng thiết kế mẫu quầy bar thông minh, ngăn nắp
Mua quầy pha chế cafe
Autoshop cung cấp quầy pha chế chuyên dụng dành cho các cửa hàng pha chế đồ uống tại Việt Nam.
Quầy có chiều dài 1.8M, gồm ngăn tủ dưới, bồn rửa, kệ để thiết bị pha chế và ngăn tủ đá.
Quầy được làm bằng inox 304 chống gỉ và thiết kế khoa học nhất để barista dễ dàng sử dụng.
