Thức uống này được đánh giá là một trong những loại cocktail daiquiri có hương vị maraschino tốt nhất.
Mặc dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ rượu mùi maraschino, nhưng hương vị anh đào khô luôn đi đầu trong pha chế thức uống trong suốt mang lại cảm giác tuyệt vời, sống động.
Nguyên liệu pha chế Beachcomber cocktail
- 37.5ml rượu Rum nhẹ;
- 12.5ml rượu Triple Sec;
- 1 ít rượu Maraschino;
- 12.5ml nước cốt chanh.
Cách pha chế Beachcomber cocktail
- Bước 1: Đổ nguyên liệu vào cốc lắc cocktail với đá viên;
- Bước 2: Lắc đều trong 20 giây;
- Bước 3: Lọc hỗn hợp trên vào một ly cocktail ướp lạnh.
Đôi lời về Beachcomber cocktail
Loại cocktail này xuất hiện trong “Hướng dẫn Bartender” nổi tiếng năm 1947 của huyền thoại tiki Trader Vic (Victor Bergeron, Jr.), sử dụng 3 trong số 9 chai cốt lõi gồm: rượu rum nhẹ, rượu mùi cam và rượu mùi maraschino.
Như bạn mong đợi từ một loại cocktail phổ biến của Trader Vic, sự pha trộn hương vị của Beachcomber (đặc biệt là có thêm rượu mùi maraschino) bao gồm một gợi ý về món tiki funk.
Bạn tham khảo
Lịch sử
Lịch sử của thức uống này bắt đầu từ những năm 1930 khi Ernest Raymond Beaumont Gantt mở nhà hàng đầu tiên của mình có tên Don the Beachcomber.
Nhà hàng chứa đầy những món quà lưu niệm mà anh ấy mang về từ vùng biển Caribbean và Nam Thái Bình Dương. Thức ăn và đồ uống anh phục vụ được pha chế với hương vị đặc trưng của vùng Caribbean. Đó là một thiên đường nhiệt đới nhỏ giữa thành phố Hollywood. Đây là sự ra đời của cocktail Tiki.
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng cocktail Beachcomber cũng là một phát minh của Gantt, nhưng có một câu chuyện cho chúng ta biết rằng đó thực sự là Vic của nhà hàng Trader, người đầu tiên nghĩ ra loại cocktail này.
