Siro bạc hà nghe có vẻ lạ mắt nhưng thực sự rất dễ làm. Thêm vào đó bạn có thể bảo quản loại siro này rất lâu trong tủ lạnh nên có thể làm và sử dụng lâu dài.
Tất nhiên nó rất ngon và có rất nhiều công dụng, như pha chế đồ uống chế biến thực phẩm.
siro bạc hà chỉ đơn giản là một loại xi-rô đường cơ bản được làm với lá bạc hà tươi.
Cách làm siro bạc hà
- Trong một nồi nhỏ, bỏ 1/2 chén đường và 1 cốc nước vừa đun sôi. Thêm 1/2 chén lá bạc hà tươi cắt nhỏ;
- Giảm nhiệt để duy trì độ sôi và không cần khuấy cho đến khi siro hơi đặc lại, khoảng 10 phút;
- Chuyển siro vào một bát kim loại nhỏ và để yên cho đến khi nguội đi một chút, khoảng 10 phút nữa. Bạn có thể sử dụng nó ngay lập tức, để nguội đến nhiệt độ phòng hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa sáu tháng.
Cách sử dụng siro bạc hà
Si-rô cho thêm một lớp hương vị bạc hà, cộng với việc sử dụng đường dung dịch để làm ngọt món pha chế này thay vì đường đơn giản sẽ đảm bảo rằng tất cả vị ngọt không bi lắng xuống đáy ly, nên không cần khuấy nhiều khi học pha chế.
Si-rô bạc hà cũng tiện dụng để làm mocktails hoặc “cocktail cho trẻ nhỏ” cho các dịp lễ hội và các bữa tiệc. Đơn giản chỉ cần thêm một chút hương vị vào nước lấp lánh và trang trí bằng một lá bạc hà!
Ngoài đồ uống, si-rô bạc hà đổ lên trên trái cây nướng để biến nó thành một món tráng miệng.
Si-rô bạc hà cũng ngon hơn kem hoặc sữa chua đông lạnh, cũng như trên một miếng bánh không quá ngọt đơn giản.
Bạn tham khảo
Thêm hương vị
Như bạn có thể tưởng tượng, bạc hà không phải là thứ duy nhất bạn có thể sử dụng để tạo hương vị cho một loại siro đường đơn giản.
Cùng một phương pháp sử dụng một ít nước ép và rất nhiều vỏ cho si-rô chanh cũng có tác dụng làm siro cam, chanh hoặc bưởi.
Tiếp theo là Cranberry Syrup, rất đáng có vào các ngày lễ để pha chế cocktail, spitzers, hoặc trên các món tráng miệng đủ loại.
