South Side hoặc Southside cocktail là một loại cocktail có cồn được làm từ rượu gin, nước cốt chanh, xi-rô Simple và bạc hà. Một biến thể khác là Southside Fizz có thêm nước soda.
Southside là một loại cocktail màu xanh lá cây.
Nhưng với nguyên liệu trên, khi pha chế với nước soda sẽ tạo ra một Southside Fizz, hoặc với Champagne sẽ làm một Southside Royale.
Dù bạn chọn loại biến thể nào, đây chắc chắn là một loại cocktail cho mùa hè. Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế southside cocktail, hãy tham khảo nhé!
Nguyên liệu pha chế Southside cocktail
- 50ml rượu Gin;
- 25ml nước cốt chanh;
- nước Soda;
- 2 hạt bưởi đắng;
- 2 thìa đường siêu mịn;
- 6 lá bạc hà.
Cách pha chế Southside cocktail
- Bước 1: Thêm các thành phần vào một ly cao và khuấy để bắt đầu hòa tan đường;
- Bước 2: Thêm đá nghiền và bùn bằng một muỗng bar;
- Bước 3: Top up với đá nghiền, thêm 2 ống hút và trang trí với bạc hà.
Bạn tham khảo
Đôi lời về Southside cocktail
Southside nằm ở đâu đó giữa rượu gin Mojito sans soda hoặc Gimlet với bạc hà.
21 club của New York tuyên bố công thức này là một phần trong thực đơn của họ trong giai đoạn lệnh cấm rượu ở Mỹ.
Nhưng một số “nhà sử học” về cocktail đã quan niệm khoảng 40 năm trước tại Câu lạc bộ thể thao Southside ở Long Island, một cơ sở tư nhân nơi Manhattanony đi săn, câu cá và uống Mint Juleps lúc đó có lẽ đã pha chế ra nó.
