Gibson là một thức uống hỗn hợp được làm từ rượu gin và rượu vermouth khô, và thường được trang trí bằng một củ hành tây ngâm.
Trong hóa thân hiện đại của nó, nó được coi là anh em họ của martini phổ biến hơn, được phân biệt chủ yếu bằng cách trang trí bằng một củ hành thay vì ô liu.
Gibson cocktail là một loại cocktail phổ biến mà mọi người yêu thích rượu gin đều muốn nếm thử. Nó đã tồn tại hơn một thế kỷ trong khi công thức cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu pha chế Gibson cocktail
- 60ml rượu Gin;
- 10ml rượu Vermouth;
- 1 củ hành tây.
Cách pha chế Gibson cocktail
Đổ hỗn hợp này vào một cốc đá, khuấy đều và lọc rót vào một ly khác, sau đó trang trí với một củ hành tây.
Bạn tham khảo
Đôi lời về Gibson cocktail
Thức uống này có sự tương đồng lớn với Martini, và nguồn gốc của Gibson cũng bí ẩn như ly Martini vậy.
Charles Pollok Gibson kể câu chuyện của gia đình ông về việc tạo ra Gibson: Người chú tuyệt vời của cha ông, Walter DK Gibson, là thiên tài thực sự đằng sau ly cocktail Gibson này, nó được pha chế lần đầu tiên vào khoảng năm 1898 tại Câu lạc bộ Bohemian ở San Francisco.
Một câu chuyện khác bạn sẽ thấy trong hầu hết mọi tài liệu tham khảo về cocktail là vào khoảng những năm 1930, một họa sĩ minh họa tên Charles Dana Gibson đã yêu cầu Charlie Conolly tại Câu lạc bộ Play New York tạo ra “điều gì đó khác biệt”.
Conolly đã sử dụng một củ hành tây để trang trí cho ly martini và kết quả là thức uống này được gọi là Gibson cocktail.
