Trà tắc hay trà quất, là thức uống giải nhiệt cực nhanh. Nó đồng thời có những lợi ích cực tốt đối với sức khỏe con người. Trà tắc được cho là giúp thanh nhiệt, trị ho chữa đau họng đau răng, chữa đầy hơi, đại tiện khó và các bệnh lý dạ dày…
Quả tắc (quả quất) cũng luôn sẵn có trong nhà, vì vậy Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà tắc (trà quất) cực đơn giản mà tốt cho sức khỏe.
Hãy đọc chi tiết và làm theo, sau đó thường xuyên pha chế cho gia đình mình nhất là vào ngày hè nhé!
Cách làm trà tắc (trà quất)
Làm trà tắc nguyên vị
Tức là trà chỉ có thêm vị quất. Nguyên liệu gồm nước cốt trà (trà), quả quất, đường hạt (nâu hoặc trắng) và có thể thêm đá viên.
Pha nước trà: Các cụ thường pha trà mỗi ngày để uống thay nước lọc, bạn có thể dùng ngay nước trà này. Tuy nhiên vị trà tùy thuộc mỗi người, độ đậm nhạt khác nhau.
Nếu sử dụng trà gói chế biến sẵn, và thường là 3 loại hồng trà, trà xanh, trà ô long. Bạn pha chế tỷ lệ như sau:
- Trà xanh: Pha ở nhiệt độ 70 – 75 độ C, ủ trong 6 phút;
- Hồng trà: Pha ở nhiệt độ 100 độ C, ủ trong 15 phút;
- Ô long: Pha ở nhiệt độ 90 độ C, ủ trong 10 phút.
Pha chế: Lấy khoảng 1 ly nước trà, vắt thêm 3 – 4 quả quất + 2 thìa đường to và khuấy đều. Cho thêm đá nếu bạn thích. Vậy là xong!
Bạn tham khảo
Làm trà tắc kết hợp
Thường kết hợp với các hương vị hoa quả khác như đào, nho, ổi, khoai môn, vải, dâu thậm chí quả cam… Nguyên liệu gồm ngoài các nguyên liệu ở trên thì cần thêm hoa quả. Để hương vị quyện nhất thì nên xay nhuyễn hoa quả.
Các quán đồ uống còn dùng thêm siro hoa quả để kích thích hương vị.
Các bước làm trà tắc hoa quả tương tự như trên, chỉ thêm bước xay hoa quả hoặc nhỏ 2 – 3 giọt siro vào ly là xong.
Làm trà tắc rất đơn giản, nhưng lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe rất tốt. Vì vậy hãy thường xuyên uống trà tắc để sức khỏe của bạn tốt nhất nhé!
Khóa học pha chế Autoshop
Autoshop là môi trường giảng dạy pha chế đồ uống bằng mô hình cầm tay chỉ việc, nhờ vậy sẽ giúp bạn pha chế đồ uống với công thức chuẩn vị nhất.
Khóa học pha chế bao gồm học pha chế trà sữa và cà phê. Ngoài ra Autoshop hỗ trợ tư vấn mở quán trà sữa và cà phê.
Bạn hãy liên hệ hotline để biết thêm thông tin chi tiết khóa học hoặc xem chi tiết nội dung khóa học ở đường link.
