5 cách pha cà phê bạc xỉu ngon ngất ngây

Cafe Bạc Xỉu Cốt Dừa

Bạc xỉu là món đồ uống rất quen thuộc của người Việt. Vào mỗi buổi sáng, nếu được nhâm nhi một ly bạc xỉu đá thì tinh thần của bạn sẽ vô cùng sảng khoái và có thể làm việc hiệu quả suốt cả ngày dài. Cùng Autoshop tìm hiểu 5 cách pha cà phê bạc xỉu ngon ngất ngây nhé!

Cách Pha Cafe Bạc Xỉu
Bạc xỉu – món đồ uống vô cùng quen thuộc của người Việt

Tại sao cà phê bạc xỉu lại được nhiều người ưa chuộng?

Bạc xỉu là cách gọi tắt từ cụm từ “ bạc tẩy xỉu phé” xuất phát từ tiếng Quan Thoại (là tiếng Trung phổ biến trong công động người Hoa ở Sài Gòn) nhằm để chỉ món sữa đặc nóng thêm một chút cafe.

Với những người “nghiện cà phê” thì bạc xỉu là thức uống quen thuộc của họ, vừa được trải nghiệm chút vị đắng của cafe vừa lại thưởng thức vị ngọt của sữa.

Với vị béo ngậy của sữa cộng với chút hương thơm nhẹ của cà phê, bạc xỉu rất phù hợp với những người không thích vị đắng của cà phê đen và nâu mà thích những đồ uống ngọt ngào, nhẹ nhàng.

Một ly cà phê bạc xỉu ngon cần có những gì?

Sữa đặc, sữa tươi và cafe là 3 thành phần chính của món bạc xỉu. Khác với cafe phin, sữa là thành phần chủ yếu, còn cafe chỉ là phụ, được cho thêm vào để gia tăng thêm hương vị và giảm đi mùi của sữa đặc. Nói cách khác thì bạc xỉu không phải là cafe sữa mà là một ly sữa có vị cà phê.

Lưu ý khi pha chế bạc xỉu nên sử dụng cà phê phin để có thể cho ra hương vị chuẩn đúng vị. Ngoài ra, lượng cà phê và lượng sữa có thể được điều chỉnh tùy vào sở thích của từng người. Nếu không có dụng cụ đánh bọt, bạn có thể dùng bình shake hoặc một cái chai đậy nắp kín.

Mách bạn 5 cách pha cà phê bạc xỉu siêu ngon.

Cách pha cà phê bạc xỉu đá

Bạc xỉu đá rất thích hợp để uống vào đầu giờ chiều hoặc tối, lúc cơ thể của bạn không đủ tỉnh táo. Dưới đây là cách pha cà phê bạc xỉu đá giúp mang lại sự tỉnh táo tức thời cho bạn.

Cách Làm Cà Phê Bạc Xỉu
Cách pha cà phê bạc xỉu ngon đúng chuẩn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột cà phê: 17 gram – 20 gram
  • Sữa tươi : 100 ml
  • Sữa đặc: 30ml Đá nhuyễn

Bước 2: Cách thức pha chế

Ủ 17 gram – 20 gram cà phê với 10ml nước nóng trong phin khoảng 20 giây. Sau đó đặt nắp gài, cho 40ml nước sôi và chờ cà phê ra hết, và để nguội. Cho đá nhuyễn vào ⅓  ly, thêm vào 30ml sữa đặc. Kết tiếp cho ⅔ đá và ly đổ 100ml sữa tươi vào và cuối cùng là phần cà phê đã được đánh bọt lên trên cùng.

Bạn cũng có thể dùng đá viên, đá bi, và sẽ bỏ đá vào cuối cùng thay vì đã nhuyễn là bỏ vào ly trước là đã hoàn thành món bạc xỉu đá.

Mời bạn xem thêm: Cách làm rau câu cà phê

Cách pha cà phê bạc xỉu nóng

Vào buổi sáng, đặc biệt tại những nơi có mùa đông lạnh giá như các tỉnh, thành phố phía Bắc, bạn nên bắt đầu một ngày làm việc bằng một ly bạc xỉu nóng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột cà phê: 17 gram – 20 gram
  • Sữa tươi không đường: 100 ml
  • Sữa đặc: 30ml

Bước 2: Cách thức pha chế

Đầu tiên, bỏ 17 gram – 20 gram bột cà phê vào phin, cho vào 10ml nước sôi và ủ trong 20 giây. Sau đó, đặt nắp gài vào và ấn nhẹ ( không nên ấn mạnh sẽ làm tắc nghẽn, cà phê không nhỏ giọt được ).

Cho 40ml – 50ml nước sôi và chờ cho đến khi cà phê chảy xuống hết. Sau đó cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun lên, khuấy đều đến khi sôi là được.

Tiếp đến, đổ hỗn hợp sữa ra ly, cho 20ml – 30ml cà phê đã pha, khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Pha Cafe Bạc Xỉu Nóng
Cách pha cà phê bạc xỉu nóng

Lưu ý: nếu bạn muốn uống cà phê có bọt, hãy cho cà phê còn nóng vào bình shake và lắc. Nếu không có bình shake, bạn có thể dùng muỗng, nghiêng ly cà phê và đánh lên. Không nên lắc cà phê với sữa, sẽ khiến bạn bị đau bụng.

Cách làm cà phê bạc xỉu 3 tầng

Bạc xỉu 3 tầng có màu sắc khá hài hòa bắt mắt. Khi thưởng thức, ngoài cảm giác mát lạnh thì bạn còn thấy được hương thơm đặc trưng của cà phê và độ ngọt vừa phải của sữa. Đây sẽ là một thức uống rất tốt để giải khát cho mùa hè nóng nực.

Cafe Bạc Xỉu 3 Tầng
Cách pha chế bạc xỉu 3 tầng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cafe: 30g
  • Sữa tươi: 60ml
  • Kem sữa tươi: 6ml
  • Sữa đặc: 15ml
  • Đá bào

Bước 2: Cách pha chế

Pha cafe bằng phin bằng công thức chế nước sôi thành 2 lần. Lần 1 đổ 10ml nước sôi và ủ trong 20 giây, lần 2 đ ổ 100ml nước sôi và ủ đến khi hết nước. Sau đó đổ cafe và 1 vài viên đá nhỏ vào bình shake để lắc khoảng 20 giây để tạo bọt cafe.

Cuối cùng cho 30ml sữa đặc và 100ml sữa tươi cốc kèm theo 1 ít đá lạnh và khuấy đều để tạo tầng thứ nhất. Đổ cafe đã được tạo bọt vào cốc làm tầng thứ hai. Thêm kem sữa tươi lên trên cùng và thưởng thức ngay cốc cafe bạc xỉu đá 3 tầng nhé.

Cách làm cà phê bạc xỉu cốt dừa

Ly bạc xỉu cốt dừa khi thưởng thức sẽ nhẹ vị cà phê và béo ngậy thơm mùi nước cốt dừa.

Cafe Bạc Xỉu Cốt Dừa
Cách pha chế cà phê bạc xỉu cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cafe: 30g
  • Sữa tươi: 100ml
  • Cốt dừa: 60ml
  • Sữa đặc: 20ml
  • Đá bào

Bước 2: Cách thức pha chế

Ủ 30gram – 20 gram cà phê với 10ml nước nóng trong phin khoảng 20 giây. Sau đó đặt nắp gài, cho 40ml nước sôi và chờ cà phê ra hết, và để nguội. Sau khi pha cafe xong, cho cafe vào bình shake và lắc đều để tạo bọt cafe, sau đó đổ cafe ra cốc.

Đổ cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi cùng đá viên vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp ở mức cao nhất để tạo thành hỗn hợp nhuyễn và cho vào trong ly. Cho hỗn hợp sữa vào trong ly rồi cho đá đầy ly, sau đó cho cà phê đã nổi bọt vào trong ly. Vậy là đã hoàn thành một ly bạc xỉu cốt dừa thơm ngon rồi.

Ngoài bạc xỉu cốt dừa, bạn có thể tham khảo công thức làm cà phê cốt dừa của chúng tôi!

Cách làm cà phê bạc xỉu 4 tầng

Cafe Bạc Xỉu 4 Tầng
Cách pha chế cà phê bạc xỉu 4 tầng

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

  • Cafe: 30g
  • Sữa tươi: 60ml
  • Kem sữa tươi: 6ml
  • Sữa đặc: 15ml
  • Đá bào

Bước 2: Cách thức pha chế

Đầu tiên, bỏ 25 gram bột cà phê vào phin, cho vào 30ml nước sôi và ủ trong 20 giây. Sau đó, đặt nắp gài vào và ấn nhẹ ( không nên ấn mạnh sẽ làm nghẹt, cà phê không nhỏ giọt được ).

Tương tự như cách pha cà phê bạc xỉu 3 tầng, bạn sẽ pha chế theo thứ tự sau:

  • Tầng 1: Cho 5ml sữa đặc vào ly
  • Tầng 2: Pha 30ml sữa tươi với 2 thìa cà phê đường
  • Tầng 3: Cho cà phê vào ly
  • Tầng 4: Cho 30ml cà phê vào chai rồi lắc đều trong 30 giây để tạo bọt.Cuối cùng, cho phần cà phê đã lên bọt mịn vào ly

Vậy là đã hoàn thành xong ly bạc xỉu 4 tầng hấp dẫn rồi đó.

Hy  vọng với 5 cách pha chế bạc xỉu đúng chuẩn được Autoshop chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong cách pha chế cà phê bạc xỉu tại nhà. Nếu bạn cần tư vấn cụ thể hơn, có thể liên hệ Autoshop qua số hotline: 0799.888.222 nhé.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
285 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Savannah953
Savannah953
3 tháng trước

Зарубежные Хиты 80-90-Х. – Voyage Remix скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Зарубежные Хиты 80-90-Х. – Voyage Remix

Johnny586
Johnny586
3 tháng trước

Bakun – Yamala скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Bakun – Yamala

Leila3511
Leila3511
3 tháng trước

Скачать песню Robbie Teeze – Heart Beat Faster (Original Mix) бесплатно в mp3
Robbie Teeze – Heart Beat Faster (Original Mix)

Silas3705
Silas3705
3 tháng trước

Sarkis Mikael, Epstein (La) – Elephante скачать бесплатно песню в mp3
Sarkis Mikael, Epstein (La) – Elephante

Josue3563
Josue3563
3 tháng trước

Хиты 2023 – Anna Asti – По Барам скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Хиты 2023 – Anna Asti – По Барам

Samuel645
Samuel645
3 tháng trước

Руки Вверх – Ай-Яй-Яй скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Руки Вверх – Ай-Яй-Яй

Brody3815
Brody3815
3 tháng trước

Скачать песню Ярмак Feat. Светлана Тарабарова – Воїн бесплатно в mp3
Ярмак Feat. Светлана Тарабарова – Воїн

Kate4619
Kate4619
3 tháng trước

Drop Dead – Reason To Work скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Drop Dead – Reason To Work

Dorothy3067
Dorothy3067
3 tháng trước

Greenjelin – Run (Feat. Aika Zabala) скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Greenjelin – Run (Feat. Aika Zabala)

Juan3269
Juan3269
3 tháng trước

Ленинград И Сергей Шнуров – Бляди скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Ленинград И Сергей Шнуров – Бляди

Matthias109
Matthias109
3 tháng trước

Дауытбай Кайыпов – Кзлерим скачать бесплатно песню в mp3
Дауытбай Кайыпов – Кзлерим

Willow3044
Willow3044
3 tháng trước

Шейх Мансур – Балдини скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Шейх Мансур – Балдини

Martin1097
Martin1097
3 tháng trước

Nbsplv – Blanket скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Nbsplv – Blanket

Carolina705
Carolina705
3 tháng trước

Хиты 2023 – Кравц, Гио Пика – Где Прошла Ты скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Хиты 2023 – Кравц, Гио Пика – Где Прошла Ты

Paul3262
Paul3262
3 tháng trước

E-Type – Do You Always (Have To Be Alone) (Eleonora Kosareva Remix) скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
E-Type – Do You Always (Have To Be Alone) (Eleonora Kosareva Remix)

Alberto2953
Alberto2953
3 tháng trước

Скачать песню Адилет Жаугашар – Бир Хикая бесплатно в mp3
Адилет Жаугашар – Бир Хикая

Mae1251
Mae1251
3 tháng trước

Филипп Киркоров – Позволь скачать бесплатно песню в mp3
Филипп Киркоров – Позволь

Russell4796
Russell4796
3 tháng trước

Музыка 80-90-Х – Мираж – Видео скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Музыка 80-90-Х – Мираж – Видео

Gloria1337
Gloria1337
3 tháng trước

Макс Вертиго & jaroom & юлия Королева – Я Вернусь скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Макс Вертиго & jaroom & юлия Королева – Я Вернусь

Jamie3069
Jamie3069
3 tháng trước

Robben Ford – Tangle With Ya скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Robben Ford – Tangle With Ya

George3351
George3351
3 tháng trước

Alena Nice – Only You скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Alena Nice – Only You

Susan555
Susan555
3 tháng trước

Dima Prokopov – Ти Щаслива Будеш скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Dima Prokopov – Ти Щаслива Будеш

Daniella2521
Daniella2521
3 tháng trước

Скачать песню Raz Nitzan & Ellie Lawson – Beyond Time (Aurosonic Extended Mix) бесплатно в mp3
Raz Nitzan & Ellie Lawson – Beyond Time (Aurosonic Extended Mix)

Mira4033
Mira4033
3 tháng trước

Хиты 2018 – Malfa – So Long скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Хиты 2018 – Malfa – So Long

Kane2015
Kane2015
3 tháng trước

Витас – Звезда скачать бесплатно песню в mp3
Витас – Звезда

Theodore4096
Theodore4096
3 tháng trước

Skofka – Не Забудем І Не Пробачим скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Skofka – Не Забудем І Не Пробачим

Josue704
Josue704
3 tháng trước

Scarlxrd – Ngafiyd скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Scarlxrd – Ngafiyd

Clinton4
Clinton4
3 tháng trước

Mindscape – Do It Again скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Mindscape – Do It Again

Luke2963
Luke2963
3 tháng trước

F.e.b – Saturation (Original Mix) скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
F.e.b – Saturation (Original Mix)

Jesse3791
Jesse3791
3 tháng trước

Скачать песню Нурианна Каллаева – Далеко (Dj Prezzplay Remix) бесплатно в mp3
Нурианна Каллаева – Далеко (Dj Prezzplay Remix)

Neil4907
Neil4907
3 tháng trước

Роман Скорпіон – Мамо, Я Закохався скачать бесплатно песню в mp3
Роман Скорпіон – Мамо, Я Закохався

Leona3688
Leona3688
3 tháng trước

Миша Марвин & Ханна – Французский Поцелуй (Red Max Remix) скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Миша Марвин & Ханна – Французский Поцелуй (Red Max Remix)

Dana3370
Dana3370
3 tháng trước

Liquid Gold – Dont Panic (1981) скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Liquid Gold – Dont Panic (1981)

Kayla2849
Kayla2849
3 tháng trước

Avicii, Rita Ora – Lonely Together (Feat. Rita Ora) скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Avicii, Rita Ora – Lonely Together (Feat. Rita Ora)

Gavin1278
Gavin1278
3 tháng trước

Скачать песню Chris Brown – Girl Of My Dreams бесплатно в mp3
Chris Brown – Girl Of My Dreams

Jed2233
Jed2233
3 tháng trước

Niti Dila – Не Чужие Люди (Remix) скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Niti Dila – Не Чужие Люди (Remix)

Amanda2688
Amanda2688
3 tháng trước

Alyson Stoner – Fool скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Alyson Stoner – Fool

Abbie606
Abbie606
3 tháng trước

Дауытбай Кайыпов – Аўылыа Келсем Асыа скачать бесплатно песню в mp3
Дауытбай Кайыпов – Аўылыа Келсем Асыа

Lynda1860
Lynda1860
3 tháng trước

Джиган & Тимати & Егор Крид – Rolls Royce скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Джиган & Тимати & Егор Крид – Rolls Royce

Darius3422
Darius3422
3 tháng trước

Скачать песню Lowlife – Я Знаю Что Тебе Нужно бесплатно в mp3
Lowlife – Я Знаю Что Тебе Нужно

Janet1638
Janet1638
3 tháng trước

Зарубежный Рок – Scorpions – Wind Of Change скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Зарубежный Рок – Scorpions – Wind Of Change

Dustin617
Dustin617
3 tháng trước

Dj Dark, Md, Tasmin Archer, John Beck & John Hughes Feat. Vera Russo/dj Dark/md/vera Russo – Sleeping Satellite (Randy Norton Edit) скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Dj Dark, Md, Tasmin Archer, John Beck & John Hughes Feat. Vera Russo/dj Dark/md/vera Russo – Sleeping Satellite (Randy Norton Edit)

Nelly2945
Nelly2945
3 tháng trước

Powerpuff Luv & I61 & Лауд – Супер-Магазин скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Powerpuff Luv & I61 & Лауд – Супер-Магазин

Alicia1875
Alicia1875
3 tháng trước

Hrn – You Killing Me Inside скачать в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Hrn – You Killing Me Inside

Dalton662
Dalton662
3 tháng trước

T-Fest X Скриптонит – Мне Похуй скачать бесплатно песню в mp3
T-Fest X Скриптонит – Мне Похуй

Angelica507
Angelica507
3 tháng trước

Ирина Круг – Я Ушла Всерьез скачать песню бесплатно в mp3 и слушать онлайн
Ирина Круг – Я Ушла Всерьез

Hector2947
Hector2947
3 tháng trước

Сергей Безруков & Группа Крестный Папа – Молчание скачать песню в mp3 и слушать онлайн бесплатно
Сергей Безруков & Группа Крестный Папа – Молчание

Erika4464
Erika4464
3 tháng trước

Lx24 – Уголёк скачать бесплатно песню и слушать онлайн в mp3
Lx24 – Уголёк

Eliza1748
Eliza1748
3 tháng trước

Музыка В Машину 2023 – Loreen – Tattoo скачать песню бесплатно на телефон и слушать онлайн в mp3
Музыка В Машину 2023 – Loreen – Tattoo

Patrick1226
Patrick1226
3 tháng trước

Скачать песню Kostromin – Фонари бесплатно в mp3
Kostromin – Фонари

Bài viết liên quan

Types of Essays

When writing essays, the main objective is to present information and debate. Essays are written in order to present a notion in a succinct and

Xem thêm

Liên hệ hợp tác kinh doanh

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn muốn hợp tác kinh doanh ngay hôm nay!

Xem thêm chính sách bảo mật của chúng tôi.

Điền thông tin để được tư vấn miễn phí

Chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn hoàn toàn miễn phí!